Научно-популярный медицинский журнал "Свой доктор"

Импортируемый рис содержит большое количество свинца.

38568Исследователи из Университета в Нью-Джерси, США, выяснили, что рис, который импортируется из ряда стран, может содержать достаточно высокий уровень свинца. Учитывая тот факт, что рис – это ключевой продукт питания для приблизительно трёх миллиардов людей по всему миру, открытие вряд ли можно отнести к числу приятных. Корень проблемы – в методике орошения риса.

Дело в том, что наиболее популярная методика орошения, что применяется по отношению к сельскохозяйственным культурам, использует воды из шахт, канализационных стоков и иных мест, которые явно не подходят для полива. В итоге в продуктах питания накапливается большое количество токсичных веществ, которые затем распространяются по миру вместе с ними.

К примеру, в азиатском рисе, как выяснили учёные, от 6 до 12 миллиграммов свинца на килограмм – а это соотношение является уже не просто вредным, а опасным. Больше всего свинца в тайваньском и китайском рисе. Прочие азиатские образчики содержали свинца меньше, но от идеала также были далеки. Учитывая тот факт, что год от года экспорт риса лишь увеличивается, причём в больших темпах, возникает большая опасность того, что это скажется на здоровье употребляющих рис детей.

Это интересно
Сейчас читают
Гипертония – «бомба» замедленного действия Гипертония (гипертензия) – хроническое заболевание, характеризующееся постоянным... 
Реклама
Популярное
Боль в анусе Боль никогда не возникает без причины, она оповещает о том, что та или иная ткань в организме... 
Анестезия убивает «зубы мудрости» К необычным выводам пришли исследователи из Tufts University School of Dental Medicine. Изучив медкарты... 
Боль в кисти руки: причины, симптомы, лечение Кисть руки – это достаточно сложный участок верхней конечности, включающий в себя... 
Боль в груди при беременности Боль в груди при беременности Беременность – период не только сложный, но и исключительно...